やっと行けたよ、ムーガタヘンヘンヘンコラート

 こんにちは。

ご存じ、私はコラート式？（イサーン式？）のムーガタ（ヌアヤーンガウリーとも呼ばれている）が大好きなんですが、最近コラートに行く機会がなく、バンコクでも食べられないか探していたところ。

ネットで調べたらムーガタ・ヘンヘンヘンコラートというコラート式と思われるムーガタを発見しました。

前から行きたいと思っていたのですが、なんせチャオプラヤ川の近く。(チャトゥリウムホテルの前)

あまりよく行く地域ではないのでなかなか行けませんでした。

夕方４時ぐらいに行ったのですぐに入れました。

メニューはムーガタとエビのワンタン揚げとごはんぐらいしかありません。

我々は１セットとエビのワンタン揚げを頼みました。

ムーガタは追加で好きなものだけ頼めます。

たれはもちろん辛め。

大量に出してくれます。

コラートと同じく、お肉が漬かっている液に卵を混ぜて鍋のスープに入れます。

お近くにあればいいんですけどね。