コラートのおすすめレストラン １

昨日はちょっとだけ二日酔いでした。
一昨日の夜にちょっとはじけてしまって。
楽しい夜でした。

さて、今日はコラートのレストラン？お食事処？をご紹介します。
私が、コラートに関わってから、いろんなレストラン？や食堂？お食事処？で
食事をしましたが、やはり１１年も経つと（初めてタイに来たのが２００２年）、
閉店してしまったお店もあります。
おいしかったのに、なくなってしまって残念というお店も多いです。

そんな中、今も営業を続けていらっしゃるおいしいお店をご紹介します。

ひとつ事前にお伝えしておきますが、今後ブログでおすすめとしてご紹介するお店の中には、正直、味のむら（おいしい日とおいしくない日、おいしいメニューといまいちなメニューなど）を感じるお店もありますがご了承ください。
あるお店は前回おいしくなくなっていて、再度訪れてみると味が戻っている場合もありました。ただ、おいしくなくなって行かなくなってしまったお店はおすすめとしてご紹介しません。

さて、お店の名前はチョーングン（銀のスプーンの意）です。場所はアイヤラーホテルの前の通りを１ブロックちょっと北に行ったところです。東側にあります。
半オープンエアーのレストランで看板はタイ語で書かれています。（確かタイ風のスプーンの絵が描いてあったと思います。）
車は２～３台は店内に停められるようですが、あとは路駐になると思います。
ソンテウならサイ１（１番系統）が店の前を通っていると思います。（ただ、古い情報です。ご利用の際にはご確認ください。）

メイン料理は（タイ風）焼き肉（ヌアヤーン）です。

昔、私の周りの人はヌアヤーンガウリー（韓国焼肉）と呼んでいました。コラートだけなのか、それとも実際違うものなのかわかりませんが、バンコクなどではムーガタ（豚鍋）と呼ばれているものと一緒だと思います。
私のコラートの周りの人はヌアヤーンと呼んでいましたし、最近一人に聞いてみると鍋に穴が開いているのがヌアヤーンで、開いていないのがムーガタとか？という微妙な答えが返ってきました。正しいかどうかはわかりませんが。

日本の皆さんにわかりやすく説明するならば、ジンギスカンやプルコギ鍋のような鍋で、鍋の山の部分で肉類を焼き、鍋の部分にスープがを入れ、そこで野菜などを煮て食べる料理です。
タイスキのように日本のタイ料理店ではほとんど提供されていない料理ですが、日本から遊びに来てくれたお友達は気にいってくれました。私も日本に帰っていた時、食べたくてネットで探してみたりしたぐらいです。

ここのヌアヤーン何がおいしいかというと、スープがおいしいです。結構他の店はスープにあまり味がついていないように思います。あと肉類にもちゃんと下味がついています。
私が知らないだけかもしれませんが、バンコクで食べる、よくあるビュッフェ式のムーガタとは全然違います。

たれは２種類で普通の辛いたれともっと辛いたれです。私は大体普通の辛いたれの方で食べます。

まず初めて行かれたらミックスセットを頼まれるとよいでしょう。（（注）ビュッフェではありません。）
内容は肉類（牛肉、豚肉、鶏、イカ、豚レバー、センチー（豚の膀胱）など）と野菜のセット（キャベツや白菜や空芯菜とはるさめなど）です。私は追加で卵を頼み、肉類の方に割り入れ、混ぜます。

卵が入った状態です。

私はミックスを頼んで鶏肉抜きや気分でレバーとセンチーは抜きでという風に注文しています。
ミックスには牛肉が入っていますので、一緒に行かれる方が牛肉を食べない場合は、牛肉抜きとお伝えになるのをお忘れなく。（タイ人の中には牛肉を食べない人も結構多いので。）
もちろん、ミックスセットではなく単品での注文も可能です。

肉類を食べ進め、肉がなくなってきたら残りの汁（私の場合は卵を入れている）を鍋のスープへ入れます。ちょっと卵とじのようになり、スープも更においしくなります。




この二枚の写真はそれぞれ別の時に
撮っていますが、こんな感じです。
（まだ十分に火が通っていません。）

だいぶ食べ進んだ後です。（笑）





焼肉以外にはカオパット（焼き飯）、揚げ物やヤムなどがあります。全メニューは載っていませんが、写真のメニューもあります。
アイスクリームもあります。

最後に、私は飲食店に行って気になるお手洗い情報ですが、女性用は３室ほどあります。２つはタイ式で、１つは洋式だったと思います。ただ、洋式もタイ式もフラッシュ式ではなく、桶で流すタイプだったと思います。

以上、コラートのおすすめタイ風焼き肉屋さんでした。

他のコラートのおすすめレストラン
コラートのおすすめレストラン　２　
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コラートのおすすめレストラン　３　
http://zakkurinikki.blogspot.com/2013/09/blog-post_13.html
コラートのおすすめレストラン　４　
http://zakkurinikki.blogspot.com/2013/09/blog-post_14.html
コラートのおすすめレストラン　５　
http://zakkurinikki.blogspot.com/2013/09/blog-post_21.html
コラートのおすすめレストラン　６　
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コラートのおすすめレストラン　７　
http://zakkurinikki.blogspot.com/2013/10/blog-post_8.html

追記：２０１８年３月に行くと閉店していました。残念。

追記：２０２０年１２月別の場所で発見しました。

見つけました！チョングーン